Educação Ambiental: Informativo SMMA: Projeto Educando com Horta Escolar e Gastronomia

No dia trinta e um de março de dois mil e quatorze, foram realizadas reuniões do projeto Educando com Horta Escolar e Gastronomia. Estas visaram esclarecer os objetivos do projeto, averiguar as demandas das escolas, auxiliando para o êxito do projeto. Também foi esclarecida a função da equipe municipal de coordenação do PEHEG. Esta tem a responsabilidade de dar suporte aos profissionais das unidades escolares atendidas.

A primeira reunião foi realizada no Círculo Escolar localizada na comunidade do Sossego. Contou com a participação de parte da equipe de coordenação do projeto, bem como professores e a diretora da unidade escolar. A reunião teve início ás nove horas da manhã e seu término foi em torno das onze horas. Durante a reunião, enfatizou a necessidade de aproximação das crianças com o alimento, indo desde seu plantio até o consumo. O intuito maior é estabelecer uma aproximação das crianças, favorecendo uma alimentação mais saudável. Também foi enfatizado que novos encontros seriam marcados (em intervalos bimestrais) para troca de experiências e análise de material pedagógico. Esses encontros farão parte da formação continuada dos docentes e funcionários da unidade escolar.

Outro ponto discutido na reunião foi a forma para a implantação da horta na creche, sendo levantadas alternativas para o plantio, entre elas:

· A utilização de pneus;

· A utilização de garrafas PETs;

· No próprio chão.

No Círculo Infantil foram escolhidas as garrafas pet e os pneus, em virtude do espaço disponível próximo as salas de aula. Os professores se organizaram para que os alunos de todas as turmas tivessem contato com a horta, sendo estimulados a ter o cuidado diariamente, alcançando o objetivo do projeto.

As atividades e orientações diárias para os professores foram colocadas dentro de três CDs. As informações necessárias para que os professores possam nortear o trabalho a fim de alcançar o objetivo do projeto estavam em forma de:

· Filmes;

· Desenhos;

· Artigos;

· Cartilhas;

· Reportagens;

· Oficinas diversas.

A nutricionista do projeto sugeriu alguns materiais para a base da alimentação saudável na escola, incentivando os educadores a oferecer os mais diversos tipos de alimentos aos seus alunos. Além disso, foi ressaltada a importância de falar os nomes corretos dos alimentos para os alunos. Esse hábito ajudará na parte de identificação do alimento, fazendo com que a criança cresça, sabendo o nome correto e a importância de consumir cada alimento.

Na segunda reunião, estavam presentes representantes das Escolas Municipais Manuel Araújo, Formoso e Tangará e a equipe de coordenação da PEHEG. Representantes da Escola Municipal de Três ilhas não puderam comparecer.

Com a mesma pauta da reunião da manhã, a discussão ganhou maior destaque nos questionamentos sobre a implantação do projeto. A dúvida maior dos participantes da reunião era como conciliar as atividades dentro da sala de aula com a horta. A equipe de coordenação respondeu aos questionamentos e sugeriu alternativas simples para a conciliação do projeto para as atividades diárias.

Durante toda a reunião foi reforçado o objetivo principal do projeto que era o incentivo da alimentação saudável, através da aproximação das crianças nos processos de produção, manutenção, colheita e processamento dessas verduras.